Cubefield Game Cheatable

fish balls with pesto red

and extremely tasty ( effect 'leads to another one', organized by industrial amount to say the least:)), I found it just a nice idea for those famous dinners ... and if it still had not realized, after the appetizers sorfa of Easter, I would Anadia fixed in the usual idea that I was missing for another outdoor buffet to be held in those warm summer seratine, including lovely chiacchiere e calici di prosecco ghiacciato. E la fonte, qui, è il donna hay magazine targato febbraio/marzo (e lo sapevo che toccava tenerselo in caldo per un po' per poi sfoderarlo all'arrivo della bella stagione... voglio dire, un numero a tutto pomodoro and co., ma donna hay è tremendamente avanti, si sa:)) . Ma parliamo della sola idea di base, visto che la lista degli ingredienti è stata rivista e corretta a proprio esclusivo ed antidemocratico uso e consumo. E devo dire, idea utile! Avete presente quando vi lasciate tentare dalle convenientissime buste di filetti di pesce congelato, quelle che sono tanto versatili, quanto tristi e smunte? E se poi c'avete presente pure quei golosissimi barattolini of red pesto, open for us to drink the usual flight left on time and in the middle waiting for the events ... well, these little balls that Donna cakes charmingly called, are exactly right for you. To be precise, the recipes include the preparation (and subsequent use) of chili sauce, only I, in fact, I had the famous red pesto already open and so I launched. Good, very much. And for those who maybe did not have convenient ( and really well done! ) jars tasty, on the other already open, etc etc ... :)) Please, sit easily here. And we did.

Meatballs di pesce al pesto rosso
per una decina di piccole polpettine

500 g di filetti di pesce bianco (senza pelle, tipo merluzzo)
1 uovo (pref. biologico, categoria 0)
1 limone non trattato
1 ciuffo di prezzemolo fresco
3 cucchiai di pesto rosso
sale
olio d'oliva

Con un mixer da cucina, frullare il pesce con l'uovo, la buccia del limone, le foglie di prezzemolo ed il pesto: dovrete ottenere un composto omogeneo e mediamente cremoso. Salare con moderazione (il pesto solitamente è già saporito di suo). Formare delle polpettine leggermente schiacciate, con un diametro di circa 5-6 cm. Scaldare un centimetro d'olio in una larga padella e friggervi le polpettine, 2-3 minuti per lato. Scolare man mano, tamponare l'unto in eccesso su carta assorbente da cucina e servire... con un'insalata fresca di stagione.